পশু জবাই ও মাংসের মান নিয়ন্ত্রন আইন, ২০১১

( ২০১১ সনের ১৬ নং আইন )

পশু জবাই নিয়ন্ত্রণ ও জনসাধারণের জন্য মানসম্মত মাংস প্রাপ্তি নিশ্চিত করিবার লক্ষ্যে এবং তদসংশ্লিষ্ট আনুষঙ্গিক বিষয়াদি সর্ম্পকে বিধান প্রণয়নকল্পে প্রনীত আইন


যেহেতু পশু জবাই ও জনসাধারণের জন্য মানসম্মত মাংস প্রাপ্তি নিশ্চিতকরণ ও আনুষঙ্গিক বিষয়াদি সম্পর্কে বিধান করা সমীচীন ও প্রয়োজনীয়;
 
 
 
সেহেতু এতদ্দ্বারা নিম্নরূপ আইন করা হইল:-
 
 

সূচি

ধারাসমূহ

১।সংক্ষিপ্ত শিরোনাম ও প্রবর্তন

২।সংজ্ঞা

৩।জবাইখানার বাহিরে পশু জবাই নিষিদ্ধকরণ

৪। জবাই নিষিদ্ধ পশু

৫। জবাই পূর্ব ও জবাই পরবর্তী পশু ও কারকাস ইত্যাদি, পরীক্ষা

৬। জবাই খানার পরিবেশ

৭। জবাইখানা, মাংস বিক্রয় স্থাপনা এবং মাংস প্রক্রিয়াকরণ কারখানা স্থাপন

৮। জবাইখানা, মাংস বিক্রয় স্থাপনা এবং মাংস প্রক্রিয়াকরণ কারখানা স্থাপন, ইত্যাদির জন্য লাইসেন্স

৯। লাইসেন্স প্রদান পদ্ধতি, ইত্যাদি

১০। লাইসেন্সের মেয়াদ ও নবায়ন

১১। লাইসেন্স স্থগিত ও বাতিলকরণ, ইত্যাদি

১২। প্রবেশ, পরিদর্শন, ইত্যাদির ক্ষমতা

১৩। জবাইখানা ও মাংস প্রক্রিয়াকরণ কারখানার কর্মী ও মাংস বিক্রেতার স্বাস্থ্য

১৪। পশু, মাংস ও মাংসজাত পণ্য পরিবহণ

১৫। পশু জবাই ও মাংস বিক্রয় নিষিদ্ধ দিবস

১৬। জরুরী জবাই

১৭। ভক্ষণ অযোগ্য ঘোষণা

১৮। ভক্ষণ অযোগ্য ঘোষিত কারকাস বা আংশিক কারকাস বা মাংস বা অফাল অপসারণ বা ধ্বংসের নির্দেশ

১৯। ল্যাবরেটরিতে নমুনা প্রেরণের নির্দেশ প্রদান

২০। জবাইখানার বর্জ্য ব্যবস্থাপনা

২১। মান নির্ধারণ

২২। পশু বা মাংস বা মাংসজাত দ্রব্যাদি আটক ও অপসারণ করিবার ক্ষমতা

২৩। অপরাধ ও বিচার

২৪। দণ্ড

২৫। আপীল

২৬। ক্ষমতা অর্পণ

২৭। বিধি প্রণয়নের ক্ষমতা

২৮। রহিতকরণ ও হেফাজত